30 Oct 2009
Exposición de Cervecería Nacional Dominicana obtiene el First Prize Award
Dentro del marco de la Convención 2009 de la Master Brewers Association of the Americas, MBAA, (Asociación de Maestros Cerveceros de las Américas), celebrada en la Quinta, California, la exposición “Aseguramiento de la Calidad en Mercados Globalizados: Identificación de oportunidades para el mejoramiento continuo y para la garantía de la integridad del producto”, de Cervecería Nacional Dominicana, fue galardona con el First Prize Award, el más alto premio otorgado por este evento internacional, que reconoce los avances del sector cervecero mundial enfocados en categorías tales como procesos de elaboración, envasado, catado, materias primas, manufactura de clase mundial, ingeniería, entre otras áreas de atención.
Se trata de una de las convenciones más significativas de esta industria, que reúne en un mismo espacio a algunos de los más importantes maestros cerveceros provenientes de países como Inglaterra, Alemania, Japón, China, Estados Unidos, Canadá, Serbia, naciones de Latinoamérica y el Caribe, entre otros, quienes presentan durante tres días trabajos relativos a la industria.
La propuesta de CND, clasificada en el renglón Manufactura de Clase Mundial, fue concebida por el equipo técnico de la empresa, y presentada por Sakura Yanai, gerente de Proyectos Especiales, acompañada por Ramón García Tatis, director de Cadena de Abastecimiento. La misma estuvo enfocada en el desarrollo de sistemas de seguimiento y evaluación del producto desde que sale de los almacenes hasta su llegada al consumidor.
“Nuestra presentación estuvo orientada en el manejo del producto en un sentido amplio. Tiene la característica de que es todo un sistema de gestión, por tanto su aplicación es continua a través del tiempo. Hablamos del tratamiento del producto en los puntos de venta, en los centros de distribución, así como en los vehículos de transporte”, explica Ramón García Tatis.
La exposición de CND fue seleccionada entre más de 40 presentaciones, a través de un comité compuesto por representantes de importantes empresas del sector cervecero mundial.
El Master Brewers Association of the Americas es una asociación internacional de maestros cerveceros de todo el mundo, la cual durante 122 años ha reconocido el desarrollo de la industria en aspectos tecnológicos.